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<\/a><\/p>\nWarum solltest du eigentlich vorziehen?<\/h2>\n
Zwar bl\u00e4ttern Gartenfreunde derzeit noch in Samenkatalogen und sichten Onlineshops nach neuen Gem\u00fcsesorten, doch schon bald geht es wieder los: Ab Mitte \/ Ende Februar beginnt die Pflanzzeit!<\/p>\n
Viele Gem\u00fcsesorten und Salate werden auf der Fensterbank vorgezogen, damit sie im Sp\u00e4tfr\u00fchling gro\u00df genug sind, um ins Freiland umgepflanzt zu werden. Der Grund liegt nahe: Die beliebtesten Gem\u00fcsesorten ben\u00f6tigen gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rme und Feuchtigkeit – etwas, das bei der Aufzucht in unseren Breiten mit pl\u00f6tzlich einsetzendem Frost nicht garantiert werden kann. Das sp\u00e4tere Aussetzen stellt dabei keine hoffungsvollere Alternative dar. Denn im Mai, wenn es warm genug w\u00e4re, bliebe f\u00fcr die Entwicklung der Pfl\u00e4nzchen nicht gen\u00fcgend Zeit. Die Keimlinge w\u00fcrden zudem von der ersten Trockenheit dahin gerafft.<\/p>\n
Die Alternative zum selber Vorziehen<\/strong> ist der Kauf von Jungpflanzen, die der Handel w\u00e4hrend der Auspflanzzeit anbietet. Sie ersparen sich dadurch viel Arbeit, sind daf\u00fcr in der Sortenwahl jedoch recht eingeschr\u00e4nkt. Die Auswahl unter den verschiedenen Gem\u00fcsesamen hingegen ist riesig: neue und alte Sorten, andere Farben und Formen, gekaufte, selbst geerntete und getauschte Samen – das Ausw\u00e4hlen und den Keimlingen danach beim Wachsen zuzuschauen macht einfach Spa\u00df!<\/p>\n Viele Gem\u00fcsesorten<\/strong> lassen sich mit Erfolg vorziehen<\/strong>:<\/p>\n Auch Kohlrabi, Broccoli, Blumenkohl<\/strong> und andere Kohlsorten<\/strong> kannst du ohne gro\u00dfen Aufwand, aber mit l\u00e4ngerer Keimdauer, vorziehen.<\/p>\n gedeihen besser, wenn sie direkt ins Freiland gepflanzt werden.<\/div><\/div>\n Wer nach Informationen \u00fcber den richtigen Zeitpunkt zum Start der Vorkulturen sucht, findet recht unterschiedliche Angaben. Einige Autoren raten dazu, Tomaten schon Mitte Februar zu s\u00e4en, andere empfehlen daf\u00fcr eher den Zeitraum von Ende Februar bis Mitte\/Ende M\u00e4rz. Bei unserer Recherche f\u00fcr diesen Artikel sind wir sogar einmal auf Januar als Aussaatsmonat gesto\u00dfen – wovon wir aus folgendem Grund nur abraten k\u00f6nnen.<\/p>\n Grunds\u00e4tzlich ben\u00f6tigen die Samen zum Keimen Feuchtigkeit und die richtige Temperatur. Dar\u00fcber hinaus braucht der Keimling aber auch gen\u00fcgend Licht, um zu gedeihen! Deshalb bringt es nichts, zu fr\u00fch zu starten. Denn eine Pflanzschale auf der warmen Fensterbank verhilft den Samen zwar zur Keimung, doch ist die Sonne f\u00fcr die optimale Entwicklung der S\u00e4mlinge dann noch nicht stark genug. Diese werden dann lang, d\u00fcnn und schwach – sie „vergeilen“ und fallen um. Vor dem M\u00e4rz ist das Vorziehen auf der Fensterbank also ein Risiko. Nur Gem\u00fcsesorten mit langer Keimdauer wie Auberginen, Paprika, Chili und Peperoni k\u00f6nnen Sie unbedenklich schon ab Mitte\/Ende Februar einpflanzen; alle anderen Samen sollten erst im M\u00e4rz in die Erde kommen.<\/p>\n Im Gew\u00e4chshaus<\/a> und im Fr\u00fchbeet<\/a> ist die Belichtung zwar meist besser, doch ist hier die n\u00f6tige W\u00e4rme das Problem. Frostfreiheit gen\u00fcgt den w\u00e4rmebed\u00fcrftigen Gem\u00fcsepflanzen nicht, sie ben\u00f6tigen warme 20 Grad, um zu keimen.<\/p>\n Die allerbeste Auskunft \u00fcber den richtigen Zeitpunkt bekommst du von deinen Nachbarn, da das Klima regional sehr unterschiedlich sein kann. In Norddeutschland kommt der warme Fr\u00fchling sp\u00e4ter als im Rhein-Main-Gebiet. Man kann erst sp\u00e4ter auspflanzen, beginnt also besser auch sp\u00e4ter mit der Vorkultur. Erfahrene Gartenfreunde und erfolgreiche Balkong\u00e4rtnerinnen sind also die allerbeste Info-Quelle f\u00fcr deine eigenen ersten Versuche!<\/p>\n Neben Feuchtigkeit, Licht und W\u00e4rme ben\u00f6tigen die Keimlinge zum Wachsen spezielle Anzuchterde. Das Substrat sollte m\u00f6glichst wenig N\u00e4hrstoffe enthalten, damit der Keimling angeregt wird, schnell starke Wurzeln zu bilden. Sind die Wurzeln gleich mit ausreichend N\u00e4hrstoffen umgeben, gibt es f\u00fcr die kleine Pflanze wenig Grund mittels Wurzelwachstum „auf die Suche zu gehen“ – logisch, oder?<\/p>\n Der Handel bietet entsprechend n\u00e4hrstoffarme Anzuchterde an, die zum gr\u00f6\u00dften Teil aus Torf besteht. Da immer mehr Gartenfreunde die letzten Moore schonen wollen, kommt immer h\u00e4ufiger Kokoserde zum Einsatz, die sehr gut Wasser speichert und in gepresster und getrockneter Form erh\u00e4ltlich ist. Vorteilhaft ist dabei das geringe Gewicht im Lieferzustand: Du musst dann nur noch warmes Wasser dazu geben und schon entstehen aus einem Brikett-f\u00f6rmigen Kokosblock acht bis zehn Liter anwendungsbereite Anzuchterde.<\/p>\n Wie also sollte Gem\u00fcse optimal vorgezogen werden? In welchen Beh\u00e4ltern?<\/p>\n Bei allen Varianten ist es wichtig, dass du f\u00fcr gen\u00fcgend Feuchtigkeit sorgst. Weder die Samen noch die alsbald sprie\u00dfenden Keimlinge d\u00fcrfen austrocknen! Am besten befeuchtest du die S\u00e4mlinge regelm\u00e4\u00dfig mit einer Spr\u00fchflasche. Anders als beim Gie\u00dfen besteht so nicht das Risiko, die Samen mit dem Wasserstrahl fortzusp\u00fclen. Zu nass sollte die Anzuchterde aber auch nicht werden, denn sonst droht deinen Keimlingen ein Schimmelbefall.<\/p>\n Als Standort f\u00fcr die Anzucht eignet sich ein heller und warmer Ort: die Fensterbank ist optimal! Im Gew\u00e4chshaus ist das Vorziehen von Gem\u00fcse<\/a> nur ratsam, wenn du entsprechend warme Temperaturen schaffen kannst. Beispielsweise in einem Wintergarten mit Verbindung zum Wohnhaus. Es gibt auch beheizbare Minigew\u00e4chsh\u00e4user und Anzuchtk\u00e4sten, die in einem ansonsten ungeheizten Gew\u00e4chshaus genutzt werden k\u00f6nnen, sofern ein Stromanschluss vorhanden ist. Ein ganzes Gew\u00e4chshaus zu beheizen, um Gem\u00fcse vorzuziehen, lohnt nur im gewerblichen Anbau und ist in privaten G\u00e4rten nicht \u00fcblich.<\/p>\n In w\u00e4rmeren Regionen sind allerdings auch im ungeheizten Gew\u00e4chshaus Fr\u00fchjahrskulturen von Rettich, Radieschen, Kohlrabi und Salat m\u00f6glich, die jedoch nicht vor Ende Februar\/Anfang M\u00e4rz gepflanzt werden sollten. Viele Gartenfreunde nutzen das Gew\u00e4chshaus als zweite Station nach der Fensterbank, z.B. f\u00fcr Tomaten. So kommen Freilandsorten als Jungpflanze im Topf noch f\u00fcr einige Zeit ins Gew\u00e4chshaus, bevor sie nach den Eisheiligen im Garten ausgepflanzt werden. Schutzbed\u00fcrftige Sorten sollten direkt ins Gew\u00e4chshaus gepflanzt werden. Beides jedoch nicht vor April und nur wenn das Gew\u00e4chshaus frostsicher ist. So sch\u00fctzt du dein Gem\u00fcse vor Sch\u00e4dlingen im Gew\u00e4chshaus!<\/a><\/p>\n Nur wenig Platz im Garten ben\u00f6tigt die Gem\u00fcse-Anzucht im Fr\u00fchbeet<\/strong>. Hier bekommen die Pfl\u00e4nzchen ausreichend Licht und sind so f\u00fcr die sp\u00e4tere Auspflanzung abgeh\u00e4rteter als die Jungpflanzen von der Fensterbank. Voraussetzung ist allerdings, dass auch hier f\u00fcr die n\u00f6tige W\u00e4rme gesorgt ist und K\u00e4lteeinbr\u00fcche den Keimlingen nicht zusetzen.<\/p>\n Mit einer Naturheizung<\/strong> schaffst du ganz ohne Strom die n\u00f6tige W\u00e4rme.<\/p>\n Die Naturheizung funktioniert, denn die Zersetzung des stickstoffreichen Pferdemists erzeugt W\u00e4rme, die die Samen und Keimlinge von unten w\u00e4rmt. Das klappt sogar, wenn im Garten noch Schnee liegt! Dennoch sollte das Fr\u00fchbeet erst nach den schlimmsten Fr\u00f6sten gestartet werden. \u00d6ffne die Abdeckung, sobald es w\u00e4rmer wird und die Naturheizung nicht mehr ben\u00f6tigt wird! Wichtig ist auch, das Fr\u00fchbeet nicht zu lange unbeaufsichtigt zu lassen, denn sobald die Sonne l\u00e4nger und w\u00e4rmer scheint, muss gel\u00fcftet werden, um einen Hitzestau im Inneren zu verhindern.<\/p>\n Wer die Samen einzeln in Quelltabletten vorgezogen hat, muss die Pfl\u00e4nzchen erst dann in kleine T\u00f6pfe umsetzen, wenn der Ballen sichtbar durchwurzelt ist. Diese Methode spart nicht nur Arbeit, sie ist f\u00fcr die Pflanze auch schonender, da keine Wurzelverletzungen durch die Vereinzelung drohen.<\/p>\n Vorsichtiges Pikieren erledigst du am besten mit einem Pikierstab, es geht aber auch mit einem Eisstil, einem Bleistift oder L\u00f6ffelstil.<\/p>\n Der Fr\u00fchling schreitet fort, die jungen Pfl\u00e4nzchen gedeihen pr\u00e4chtig und werden immer gr\u00f6\u00dfer. Welcher Zeitpunkt ist nun optimal, um sie in den Garten auszupflanzen? Jeder kennt die alte Regel, dass alle w\u00e4rmebed\u00fcrftigen Gem\u00fcsesorten erst nach den „Eisheiligen<\/strong>“ ausgepflanzt werden sollten. Denn erst nach diesen Tagen seien keine Frosteinbr\u00fcche mehr zu bef\u00fcrchten.<\/p>\n Die Heiligengedenktage stehen immer fest im Kalender – deshalb sind die Eisheiligen jedes Jahr vom 11. bis 15. Mai.<\/p>\n<\/div><\/div>\n Bitte beachte:<\/strong> Leider ist diese alte Bauernregel alles andere als exakt! Zum einen bezieht sie sich auf den alten julianischen Kalender, umgerechnet l\u00e4gen die Eisheiligen heute eine gute Woche sp\u00e4ter. Zweitens gibt es durchaus Jahre, die schon fr\u00fcher sehr warm verlaufen, ganz ohne sp\u00e4ten Frost. Und schlie\u00dflich unterscheidet sich das Klima wiederum regional, so dass von einer einheitlichen Regel nicht die Rede sein kann.<\/p>\n Vor dem Auspflanzen abh\u00e4rten:<\/strong> Vorgezogene Gem\u00fcsepflanzen d\u00fcrfen nicht von jetzt auf gleich ins Freie gesetzt werden. Durch die gut gesch\u00fctzten Bedingungen, die die Keimlinge bisher gew\u00f6hnt waren, sind sie empfindlich und w\u00fcrden durch die pl\u00f6tzliche Ver\u00e4nderung Schaden nehmen: Wind, Sonne, eine andere Erde und heftige Temperaturwechsel von Tag auf Nacht k\u00f6nnen zu einem Wachstumsschock und sogar zum Eingehen der Pflanze f\u00fchren.<\/p>\n Gew\u00f6hne die Pfl\u00e4nzchen also langsam an die k\u00fcnftige Freilandsituation. An warmen Tagen k\u00f6nnen sie jetzt f\u00fcr ein paar Stunden auf den Balkon, jedoch nicht gleich an einen sonnigen Platz. Nach und nach kannst du diese Zeit verl\u00e4ngern und die Pflanzen auch mal f\u00fcr kurze Zeit in die Sonne stellen. Ist kein Frost zu bef\u00fcrchten, k\u00f6nnen sie dann auch \u00fcber Nacht drau\u00dfen bleiben – evtl. gesch\u00fctzt durch eine Schutzhaube und w\u00e4rmed\u00e4mmendem Material unter den T\u00f6pfen.<\/p>\n \u00d6ffne die Fensterklappem im Fr\u00fchbeet auch erst stundenweise, sodass sich die Pfl\u00e4nzchen langsam ans Freilandklima gew\u00f6hnen k\u00f6nnen. Wir w\u00fcnschen viel Erfolg mit deinem selbst vorgezogenen Gem\u00fcse!<\/p>\n Mehr zum Thema:<\/strong><\/p>\n ***<\/p>\n Titelbild: Romberg \/ Samenhaus.de<\/small>Welches Gem\u00fcse eignet sich f\u00fcrs Vorziehen?<\/h2>\n
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![\"Keimling](\"\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/keimling.jpg\" "\\"Gem\u00fcse")
<\/p>\nGem\u00fcse vorziehen: Der richtige Zeitpunkt f\u00fcr den Start<\/h2>\n
Welche Erde f\u00fcrs Vorziehen von Gem\u00fcse?<\/h2>\n
![\"Gem\u00fcse](\"\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gemuese-vorziehen-behaelter.jpg\" "\\"Gem\u00fcse")
<\/p>\nGem\u00fcse vorzuziehen: verschiedene Varianten<\/h2>\n
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\nGem\u00fcse-Aussaat im Gew\u00e4chshaus und Fr\u00fchbeet<\/h2>\n
![\"Fr\u00fchbeet](\"\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/fruebeet.jpg\" "\\"Fr\u00fchbeet")
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Nach der Anzucht: Pfl\u00e4nzchen pikieren<\/h2>\n
![\"Gem\u00fcse](\"\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/pikieren.jpg\" "\\"Gem\u00fcse")
Sobald die jungen Gem\u00fcsepfl\u00e4nzchen zwei echte Blattpaare entwickelt haben, ist es Zeit sie zu vereinzeln (pikieren), sofern sie zu mehreren im selben Topf bzw. einer Schale stehen. Sie brauchen jetzt mehr Platz – ihre Wurzeln sollen sich ja nicht unentwirrbar miteinander verschr\u00e4nken. Zudem konkurrieren die Pfl\u00e4nzchen jetzt um Licht, Wasser und N\u00e4hrstoffe. Sie k\u00f6nnen sich in der zunehmenden Enge nicht mehr optimal entwickeln.<\/p>\n\n
Das Gem\u00fcse auspflanzen: So geht’s richtig<\/h2>\n
![\"Gem\u00fcse](\"\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/tomate-auspflanzen.jpg\" "\\"Gem\u00fcse")
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\nGut abgeh\u00e4rtete Pflanzen wachsen im Garten schneller und besser an. Sie sind standfest und weniger k\u00e4lteempfindlich, sollte es doch noch einmal kalt werden.<\/p>\n\n
\nArtikelbilder: Bild 1: brozova \/ Fotolia (#40768684); Bild 2 (Collage): Tont\u00f6pfe: Cora M\u00fcller (#51009009), Minigew\u00e4chshaus, Kokos-Quelltabletten: Romberg \/ Samenhaus.de, Zeitungst\u00f6pfe: Petra Sch\u00fcller \/ Fotolia (135700912); Bild 3: Gartenhaus.com, Bild 4: LianeM \/ Fotolia (#12940544); Bild 5: Printemps \/ Fotolia (#52315771)<\/small><\/p>\n